| 妈妈小蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 776克 | 妈妈小蛋饺热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于爬泳171分钟消耗的热量...480 | |||||
妈妈小蛋饺的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、猪肉（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（少许）
1/3. 在猪肉中放入料酒、香葱、盐、少许姜汁，剁烂。加入大白菜继续剁，剁好后，肉馅可以用来包馄饨，蛋饺等等，都很美味。
2/3. 把鸡蛋调开，放入少许盐。用平底锅起油锅，油热了以后要用小火做蛋皮。拿小勺将一勺鸡蛋摊开在平底锅上，尽量摊成圆形。
3/3. 成型后，放一小坨肉泥在蛋皮的中间偏前一点的位置，用筷子摆成椭圆形。轻轻把蛋皮合起，用铲子压一下合口处。翻个身，再压一下何口处。反复翻转几次即可出锅。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、促消化、帮助消化等功效；可与奶酪、鲤鱼、鳜鱼搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、补肾气等功效；可与莲藕、柿子、大白菜搭配；与甘草、鲫鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、清热解毒等功效；可与明虾、肥牛、干贝搭配；与红薯、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 妈妈小蛋饺热量1371 千卡
- 脂肪40.46 克
- 蛋白质30.43 克
- 碳水化合物12.33 克
- 钠293.5 毫克
- 钙111 毫克
- 铁5.43 毫克
- 钾670 毫克