| 蛋黄小米粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 146克 | 蛋黄小米粥热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡，相当于打牌251分钟消耗的热量...90 | |||||
蛋黄小米粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小米（两小把）、鸡蛋（一个）、水（适量）
1/8. 砂锅中加入两碗水，烧开。
2/8. 小米洗两遍，沥去水，备用。
3/8. 鸡蛋放锅上蒸熟，也可以放水中煮熟。
4/8. 锅中水开后，放入小米，用药子搅拌几下，防止粘锅。
5/8. 中火烧开后，改小火煮。
6/8. 煮5分钟后，边煮边用勺子搅拌，直至熬的粘稠。
7/8. 鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎。
8/8. 小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、美容、祛斑等功效；可与红糖、黑豆、鸡蛋搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、预防癌症等功效；可与生菜、百合、小米面搭配；与鹅蛋、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄小米粥热量377 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白质21.56 克
- 碳水化合物75.82 克
- 钠146.3 毫克
- 钙97 毫克
- 铁6.85 毫克
- 钾422 毫克