| 茄汁蝴蝶面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蝴蝶面 | 克 | 446千卡 | 330千卡 | 8克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 467克 | 茄汁蝴蝶面热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于变式平板支撑84分钟消耗的热量...420 | |||||
茄汁蝴蝶面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蝴蝶面（适量）、西红柿（适量）、鸡蛋（适量）、玉米油（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、葱花（适量）
1/6. 锅内注油烧热，放入姜蒜末爆香。
2/6. 放入切好的西红柿翻炒出汁。
3/6. 填入适量清汤大火烧开。
4/6. 放入蝴蝶面后，盖上锅盖转中小火煮至蝴蝶面软烂。
5/6. 撒上葱花就盛出来了。
6/6. 再煎个蛋盖在面上就欧啦。
食材功效信息
蝴蝶面的热量330千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、润肺补肾、养心等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、帮助消化、祛雀斑等功效；可与蜂蜜、三文鱼、豆腐搭配；与胡萝卜、河蚌、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与小米面、苋菜、丝瓜搭配；与地瓜、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁蝴蝶面热量587 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质21.26 克
- 碳水化合物73.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克