| 雪菜油渣黄鱼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 21克 | 雪菜油渣黄鱼面热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡，相当于槌球4分钟消耗的热量...150 | |||||
雪菜油渣黄鱼面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（两人份）（4条）、带碱面条（300克）、新鲜雪里蕻（100克）、姜丝（少许）、葱段（少许）、油渣（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、白胡椒粉（少许）、美极鲜酱油（少许）
1/2. 小黄鱼清洗干净，擦干水分，抹盐略腌；姜切丝，葱切段；锅中放热水，烧开后下面出水1分钟；
2/2. 捞出来的面条放在冷水下过凉（防止面条粘连并保持口感），小黄鱼用少许油煎至两面金黄成熟；另取一锅，放少许油，爆香姜丝，雪里蕻（锅太干的话，加少许水），接着再放入油渣和葱段，倒入热开水，调入盐，鸡精，美极鲜酱油，放入出好水的面条略煮即可，盛在面碗里，摆上煎好的小黄鱼，撒少许白胡椒粉增香~
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促进消化、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防感冒、缓疲劳、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 雪菜油渣黄鱼面热量9 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克