莲藕山药猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
总量 | 350克 | 莲藕山药猪骨汤热量/卡路里234千卡 | |||
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1/8. 猪骨洗净斩块。
2/8. 藕、山药去皮;(去皮的山药要放在清水里)葱姜、八角准备好。
3/8. 锅中水烧开放入猪骨焯水。
4/8. 洗去浮沫。
5/8. 猪骨放入锅中加入清水,放入葱、姜、八角煮开,小火炖一个半小时。
6/8. 莲藕、山药切块备用。
7/8. 放入莲藕、山药,再炖15分钟。
8/8. 撒入枸杞、调入盐,搅匀即可。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、止血、止泻等功效;可与鳝鱼、海螺、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有白带多、解毒、痈肿等功效;可与鳗鱼、乌鸡、枣(鲜)搭配;与猪肝、藻类、笋瓜相克,同食可能会引起不适;