牛肉锅贴的热量和减肥功效

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牛肉锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
咖喱粉	克	55千卡	323千卡	23克	6.41克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	794克	牛肉锅贴热量/卡路里1534千卡
热量1534千卡，相当于擦洗地板404分钟消耗的热量...228

牛肉锅贴的做法共2个步骤

牛肉（适量）、洋葱（适量）、大葱（适量）、咖喱粉（适量）、食用油（适量）、生姜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡蛋（适量）、料酒（适量）、花椒水（适量）、饺子皮（适量）

1/2. 做法过程：将牛肉馅儿里加入适量的料酒，慢慢按顺时针搅拌。接着放入生姜，用油炒软了的洋葱，大葱，继续搅拌一会儿。再次放入食用油，盐，糖和生抽，按同样方式搅拌。最后，放入一枚鸡蛋清，并倒入用温水泡好的花椒水。最后还是搅拌搅拌，一直到馅儿和水已经融合为一体了为止。

2/2. 最后就是放在饺子皮上包啦。这次我的饺子皮是买现成儿的，因为我爱吃薄薄的锅贴皮，顺便还能偷懒，一举两得了。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补虚养血、止渴止涎等功效；可与大白菜、南瓜、菜花搭配；与鲶鱼、橘子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血压、抗癌等功效；可与猪肝、大蒜、羊肉搭配；与河虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、发汗、滋阴补阳等功效；可与豆豉、红枣、粳米搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进食欲、开胃、增进食欲等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、润肠等功效；