猪肉虾仁馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
总量 | 296克 | 猪肉虾仁馄饨热量/卡路里275千卡 | |||
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1/10. 准备肉馅:取新鲜猪肉(瘦肉居多,搭配少许肥肉)剁成肉馅,鲜虾去壳,去虾线,剁成小颗粒,放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油,用筷子自一个方向搅拌上劲后,放置10分钟左右入味。
2/10. 准备馄饨皮,买现成滴~(馄饨皮的形状是等腰梯形的,短边在下放置)。
3/10. 取馄饨皮一张,短边的一角放上馅。
4/10. 向上卷一下皮。
5/10. 继续向上卷一下皮,成三角形,用左手拇指捏住。
6/10. 左手拇指保持不动,右手拇指和食指捏住另一个角
7/10. 两手拇指和食指配合,拎起两角
8/10. 稍旋转一下,将两角捏在一起,为防止捏不住可以蘸少许白开水或是蛋液粘合。
9/10. 包好的馄饨一枚,介是俺滴胖手哈
10/10. 锅内放水,烧开,下馄饨,煮至馄饨表皮呈透明,浮在水面上,就可以关火了。
碗里倒入少许酱油、香油和榨菜丁,盛入一点汤化开,之后盛入馄饨,撒入香菜,即可。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性欲、防心肌梗死、通乳等功效;可与藕、燕麦片、香菜搭配;与苦瓜、圣女果、水芹菜相克,同食可能会引起不适;