| 辣白菜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 567克 | 辣白菜炒饭热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于手风琴266分钟消耗的热量...108 | |||||
辣白菜炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
辣白菜（1个）、鸡蛋（1个）、发酵辣白菜时析出的汤汁（适量）、米饭（适量）、洋葱（适量）
1/8. 材料：辣白菜几片，鸡蛋1个，发酵辣白菜时析出的汤汁，米饭，洋葱适量。
2/8. 摊鸡蛋皮。
3/8. 辣白菜，洋葱，鸡蛋皮都切碎。
4/8. 锅中入少量油，煸炒洋葱碎直到出香味。
5/8. 放入米饭一起翻炒一会儿。
6/8. 倒入辣白菜和辣白菜汤汁继续翻炒。
7/8. 调入糖，辣白菜汤汁有咸味，盐一定要少放，不放也可。
8/8. 放入蛋皮翻炒均匀即可。
食材功效信息
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有清热解毒、通利肠胃、除烦解渴等功效；可与海带、奶酪、田螺搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与韭菜、北极虾、菠菜搭配；与茶叶、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补中益气、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、杀菌、杀菌消炎等功效；可与大蒜、排骨、猪肉搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜炒饭热量479 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质19.04 克
- 碳水化合物43.24 克
- 钠470 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.93 毫克
- 钾607 毫克