| 油菜榨菜肉炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 489克 | 油菜榨菜肉炒饭热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于办公室工作221分钟消耗的热量...90 | |||||
油菜榨菜肉炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
油菜（适量）、榨菜（适量）、瘦肉（适量）、剩饭（适量）、酱油（适量）、调和油（适量）
1/7. 榨菜先泡水半天除去咸味（这个比较咸所以泡的时间长）切丁，瘦肉切片。
2/7. 剩饭一碗捣散。
3/7. 油菜洗净切小段。
4/7. 锅里热油，加入瘦肉翻炒至熟。
5/7. 加入榨菜丁翻炒。
6/7. 加入油菜翻炒至熟。（因为榨菜挺咸，所以不加盐）
7/7. 倒入剩饭和适量酱油，翻炒均匀即可。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、延缓衰老、散血消肿等功效；可与虾仁、仔鸡、猪肝搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴、生津液等功效；可与卷心菜、芸豆、银耳搭配；与荞麦、甘草、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油菜榨菜肉炒饭热量331 千卡
- 脂肪6.72 克
- 蛋白质24.55 克
- 碳水化合物9.92 克
- 钠3074.9 毫克
- 钙149 毫克
- 铁7.96 毫克
- 钾818 毫克