| 古法蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄花菜 | 克 | 19千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 古法蒸豆腐热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于做头发171分钟消耗的热量...150 | |||||
古法蒸豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
盒装嫩豆腐（1盒）、木耳（50克）、黄花菜（50克）、猪肉丝（100克）、生米（少量）、香菇（2只）、白糖（少量）、味精（少量）、鸡精（少量）、生抽（少量）、蚝油（少量）、盐（少量）
1/2. 将嫩豆腐切薄片摆进蒸碟里。
2/2. 将香菇，木耳，黄花菜，瘦肉切丝，和调味料一起拌匀，带少许汁，淋在摆好的豆腐上面，入锅蒸10分钟即可。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、活血、便血等功效；可与芦荟、猪血、海蜇搭配；与海螺、萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清热利尿、利咽宽胸、清利湿热等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 古法蒸豆腐热量427 千卡
- 脂肪31.74 克
- 蛋白质17.58 克
- 碳水化合物14.65 克
- 钠66.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾205 毫克