| 韭菜豆干小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 200克 | 韭菜豆干小炒热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于变式平板支撑7分钟消耗的热量...420 | |||||
韭菜豆干小炒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（200克）、豆干（100克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/8. 所有食材准备好。
2/8. 韭菜摘干净，放淡盐水中浸泡15分钟，祛除农残以及杂质。
3/8. 洗净的韭菜切成短段（家里有宝宝，我切的比较短，方便他咀嚼。）
4/8. 豆干洗净切成片。
5/8. 炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜蒜爆香。
6/8. 倒入豆干快速翻炒。
7/8. 大约炒1分钟左右，倒入韭菜段下锅快速翻炒。
8/8. 韭菜变色变软，加入盐以及鸡精拌匀，即可关火装盘。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、散瘀、补肾等功效；可与绿豆芽、豆芽、青鱼搭配；与蜂蜜、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜豆干小炒热量50 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克