| 虾兵蟹将热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 238千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 450克 | 虾兵蟹将热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于宗教舞85分钟消耗的热量...300 | |||||
虾兵蟹将的做法共9个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（250克）、虾（200克）、生姜（1块）、料酒（1大勺）、鸡精（2小勺）、盐（2小勺）、小苏打（少许）
1/9. 准备好的用料。
2/9. 先把螃蟹蒸熟剔出蟹肉。
3/9. 鲜虾去壳剥出虾仁。
4/9. 剥好的虾仁先用小苏打，料酒，鸡精，盐抓匀腌制1小时，洗净再加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀。
5/9. 生姜剁碎，加点水泡上。
6/9. 油加热后加入虾仁。
7/9. 小火划散变色。
8/9. 加入蟹肉炒十几秒。
9/9. 加入料酒，鸡精，盐，生姜水炒匀再烧十几秒就可以。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、提高免疫力、降血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与紫苏叶、芹菜、圣女果相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血固精、催乳、防心肌梗死等功效；可与火龙果、枸杞、燕麦搭配；与西红柿、葡萄、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾兵蟹将热量424 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物7.5 克
- 钠165.46 毫克
- 钙270 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾447 毫克