| 新版蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 新版蛋包饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于滑水16分钟消耗的热量...360 | |||||
新版蛋包饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、剩饭（一碗）、胡萝卜（30克）、毛豆（30克）、玉米粒（30克）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、香葱（适量）、淀粉（适量）
1/14. 准备好鸡蛋、胡萝卜、玉米粒和毛豆。
2/14. 将胡萝卜切碎备用。
3/14. 毛豆在沸盐水中焯熟，沥干水分。
4/14. 热锅放油，将米饭炒香加少量盐、酱油调味，盛出。
5/14. 鸡蛋打入碗中，加入半勺淀粉，搅打成均匀的蛋液。
6/14. 热锅放油，倒入适量蛋液摊成蛋皮。
7/14. 对折两次，夹出。
8/14. 将摊好的蛋皮放在盘子里备用。
9/14. 另起锅，放毛豆翻炒。
10/14. 加入玉米翻炒。
11/14. 待玉米变色，加入胡萝卜，放盐，酱油调味。
12/14. 放入炒好的米饭，搅拌均匀。
13/14. 用勺子舀适量炒饭放到煎好的蛋皮上。
14/14. 将四周的蛋皮朝中间收拢，用香葱绑实即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、延缓衰老等功效；可与百合、干辣椒、羊排搭配；与雪莲果、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新版蛋包饭热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克