| 老板鱼烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 老板鱼烧豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于刷牙120分钟消耗的热量...120 | |||||
老板鱼烧豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜老板鱼（适量）、嫩豆腐（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、香菜段儿（适量）、姜（适量）
1/8. 将老板鱼去掉内脏，切成两半
2/8. 将每一半切成三厘米左右的段儿
3/8. 嫩豆腐切块儿
4/8. 姜、葱切段
5/8. 葱姜爆出香味儿，放入切好的老板鱼翻炒
6/8. 放适量料酒去腥
7/8. 放入适量盐、醋、酱油翻炒出酱香
8/8. 放入没过鱼的开水后下入豆腐，盖锅盖中火烧15分钟撒上香菜段儿即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、降低胆固醇、清洁肠胃等功效；可与草鱼、秋刀鱼、芸豆 搭配；与木耳菜、比目鱼、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老板鱼烧豆腐热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克