| 炒海鲜杂碎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 140克 | 炒海鲜杂碎热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于健美操15分钟消耗的热量...480 | |||||
炒海鲜杂碎的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海虹肉（适量）、扇贝肉（适量）、木耳（适量）、鸡蛋（适量）、洋葱丁（适量）、青红辣椒（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/5. 各种食材切丁备用。
2/5. 锅中放油把鸡蛋炒匀。
3/5. 留底油把海虹肉、扇贝肉、洋葱丁、青红辣椒、木耳、鸡蛋依次放入锅中炒。
4/5. .....
5/5. 加入蚝油、生抽、鸡精、盐调味，装盘。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、治便秘、贫血等功效；可与海蜇头、猪血、竹笋搭配；与鸭翅、马肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与羊排、银鱼、明虾搭配；与牛奶、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒海鲜杂碎热量117 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克