| 枸杞西芹鸡丝小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 鸡胸 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 总量 | 280克 | 枸杞西芹鸡丝小炒热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于誊写48分钟消耗的热量...138 | |||||
枸杞西芹鸡丝小炒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西芹（2根）、鸡胸（100克）、枸杞（1茶匙）、蚝油（2茶匙，1小勺）、胡椒粉（1小勺）、小苏打（1小勺）
1/6. 将西芹切成细条状，鸡胸脯切和西芹差不多出细的丝状。干枸杞泡水。
2/6. 取一小碗，里面用水花开准备好的淀粉，小苏打和胡椒粉。倒入鸡丝用手抓匀。这样可以使鸡丝变得嫩滑。
3/6. 煮沸一锅开水，将鸡丝用水焯一下。焯的时候要用筷子将粘连在一起的鸡丝搅开。鸡丝8成熟后捞出待用。
4/6. 大火将锅烧热，倒入适量色拉油。油8成热后放入西芹煸炒到半熟，然后放入2茶匙蚝油。继续煸炒。
5/6. 当西芹炒到8成熟时倒入鸡丝，一起煸炒。出锅前加入枸杞和适量盐和味精即可。
6/6. 芹菜清新淡爽，鸡丝幼嫩又滑。赶快吃吧。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、解毒消肿、利尿消肿等功效；可与芋头、粳米、羊排搭配；与毛蛤蜊、河蟹、河蚬相克，同食可能会引起不适；
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 枸杞西芹鸡丝小炒热量111 千卡
- 脂肪0.61 克
- 蛋白质18.41 克
- 碳水化合物5.41 克
- 钠1294 毫克
- 钙21 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾455 毫克