| 红烧肉鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 611克 | 红烧肉鹌鹑蛋热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡，相当于拉伸运动645分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉鹌鹑蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（27块）、鹌鹑蛋（33个）、姜（5片）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、料酒（少许）、果糖（适量）
1/4. 鹌鹑蛋煮熟，过凉水剥好。
2/4. 切好的肉放在水里焯一下，水开后取下，直接把锅放水管下，用凉水冲洗，洗干净的肉，沥水备用。
3/4. 热锅，放油，放入姜片，出香味后放入肉煸炒至金黄色，放生抽，老抽，耗油，翻炒两下后放入鹌鹑蛋，再翻炒几下倒水，没过所有材料就好。大火烧开，小火15分钟。出锅前来点鸡精。OK。
4/4. 旁边是紫薯地瓜饭，有点甜，但是这样搭配起来感觉也是很美味的。
迟来的美味，犒劳一下自己的味蕾，嘿嘿。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、解热毒等功效；可与圆白菜、莴笋、冬笋搭配；与北极虾、鹌鹑、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、美肤、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉鹌鹑蛋热量1613 千卡
- 脂肪41.9 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠164.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾300 毫克