| 芽菜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 总量 | 131克 | 芽菜肉热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于爵士乐健身操38分钟消耗的热量...360 | |||||
芽菜肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腱子肉（适量）、芽菜（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、王守义十三香（适量）
1/5. 腱子肉洗净，切大块，芽菜提前用水泡发，洗净，切成断。
2/5. 锅中热油，然后下芽菜进行煸炒，下少量的盐和味精。
3/5. 锅中热少量的油，下酱油和冰糖，熬出汤色后把切好的腱子肉下锅中炒出糖色，炒 的过程中加入拍好的生姜和少量的十三香，去腥提鲜用，把肉表面炒上颜色，肉稍微的收紧，出锅备用。
4/5. 上蒸锅，大火蒸2小时左右。
5/5. 上大火蒸熟即可。
食材功效信息
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有解表利尿、利肠开胃、宽肺化痰等功效；
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营养信息
- 芽菜肉热量228 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物35.7 克
- 钠0 毫克
- 钙660 毫克
- 铁27.7 毫克
- 钾0 毫克