| 红烧鳕鱼炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鳕鱼 | 克 | 440千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 869克 | 红烧鳕鱼炖萝卜热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于越野滑雪42分钟消耗的热量...840 | |||||
红烧鳕鱼炖萝卜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（300克）、鳕鱼（500克）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、酱油（5克）、白糖（5克）、醋（5克）、盐（3克）、八角（1粒）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 鳕鱼洗净切段，加入盐腌制10分钟。
2/8. 萝卜去皮，切成滚刀块备用。
3/8. 腌制好的鱼裹上蛋液。
4/8. 下入油锅，煎至两面金黄。
5/8. 锅中留底油，爆香八角和葱姜蒜。
6/8. 加入煎炸好的鱼块。
7/8. 加入 酱油 醋 糖 盐 料酒和适量清水烧开。
8/8. 把萝卜加入鱼锅里，大火烧开转小火，焖至20分钟，大火收汤即可。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗癌、润肺祛痰等功效；可与鸡肉、腐竹、紫菜搭配；与木耳、何首乌、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血糖、活血祛瘀、补血等功效；可与西兰花、豆腐、姜搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与桂圆、菠菜、桂圆肉搭配；与鹅、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧鳕鱼炖萝卜热量581 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质34.06 克
- 碳水化合物3.85 克
- 钠288.3 毫克
- 钙125 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾739 毫克