萝卜烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
总量 | 400克 | 萝卜烧五花肉热量/卡路里1044千卡 | |||
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1/9. 白萝卜洗净去皮。
2/9. 切成片备用。
3/9. 五花肉切薄片。
4/9. 锅中倒入少量的油烧热,加入五花肉翻炒。
5/9. 待五花肉出油后加入葱姜继续翻炒。
6/9. 调入酱油,蚝油,盐,糖和料酒。
7/9. 倒入萝卜片翻炒均匀。
8/9. 加入少许的清水烧开。
9/9. 盖上锅盖用中火焖5分钟,打开盖子后,改成大火,将汤汁收到略干加入鸡精调味即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、防癌、胃肠蠕动等功效;可与油豆腐、羊肉、羊骨搭配;与菠萝、首乌 、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、滋肝阴等功效;可与萝卜、洋葱、冬瓜搭配;与甘草、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;