| 三鲜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾 | 克 | 47千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 300克 | 三鲜蒸饺热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于有氧拳击操48分钟消耗的热量...600 | |||||
三鲜蒸饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、韭菜（150克）、虾（50克）、面粉（300克）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/9. 面粉放入盆中，缓慢加入适量清水，搅成雪花片，揉成软硬适宜的面团，饧一会。
2/9. 猪肉剁成馅，放适量料酒、酱油腌制。
3/9. 大虾剥出虾仁，洗净去虾线，切成小块，放入肉馅中。
4/9. 韭菜洗净，切末。
5/9. 韭菜放入肉馅中，加适量油，搅拌，最后放盐，搅拌均匀。
6/9. 将面团再次揉好，分成小剂，擀成中间稍后的面皮。
7/9. 皮上放上馅，包成饺子。
8/9. 蒸锅内放适量清水，铺好湿笼布，放入包好的饺子。
9/9. 开大火，蒸12分钟左右即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、滋阴等功效；可与莲藕、南瓜、芸豆搭配；与红螺、梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、解毒等功效；可与猪血、黄豆芽、绿豆芽搭配；与蜂蜜、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾、帮助消化、健脑等功效；可与西兰花、枸杞、香菜搭配；与木瓜、番茄、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜蒸饺热量480 千卡
- 脂肪32.41 克
- 蛋白质35.289999 克
- 碳水化合物7.45 克
- 钠546.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁7.54 毫克
- 钾868 毫克