| 酱香鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 300克 | 酱香鸡块热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于触身式橄榄球63分钟消耗的热量...480 | |||||
酱香鸡块的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（300克）、红彩椒（80克）、食用油（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/9. 买回的鸡，清洗干净，剁成块（我用了三分之一只）。
2/9. 红椒洗净，切大块，备用。
3/9. 葱姜蒜切好备用。
4/9. 锅内放适量油，放入鸡肉翻炒。
5/9. 炒至鸡肉变色，水分基本炒干，放入一大勺豆瓣酱，少量的白糖，加适量料酒和酱油，翻炒。
6/9. 放入葱姜蒜，翻炒。
7/9. 炒至鸡肉上色，有酱香味时，倒入适量开水，没过鸡肉。
8/9. 中小火焖一会，焖至汤汁减少，放入辣椒。
9/9. 翻炒均匀出锅即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、强筋壮骨、强筋骨等功效；可与栗子、油菜、茼蒿搭配；与海虾、鲤鱼、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香鸡块热量501 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克