| 双色绝味海苔饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 207克 | 双色绝味海苔饭团热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡，相当于包装礼物269分钟消耗的热量...90 | |||||
双色绝味海苔饭团的做法共17个步骤
食材主料/辅料
浅草海苔（适量）、咸鸭蛋（适量）、皮蛋（适量）、酪梨（适量）、剥皮辣椒（适量）、炒黑芝麻（适量）、日本寿司醋（适量）、沙律酱（适量）
1/17. 将日本寿司醋和煮好的白米饭以饭7:醋1的比例拌匀制醋饭（方法参考金沙甜粟米反卷）。
2/17. 将鸭蛋压碎后加入饭中（可将鸭蛋放入食评保鲜袋中，用擀面棍压碎）。
3/17. 将拌好的食材平均铺入下半个模具中。
4/17. 将四分之一个皮蛋。
5/17. 放适量酪梨
6/17. 再放上剥皮辣椒
7/17. 取适量拌好的醋饭加入适量的黑芝麻拌均匀。
8/17. 将拌好的黑芝麻醋饭铺在上半个模具中。
9/17. 然后挖一个小洞，放一点沙律酱
10/17. 沙律酱点在中心即可，不需要放很多。
11/17. 将上下模具合起来。
12/17. 按压成型。
13/17. 轻轻敲打模具将饭团部分脱模。
14/17. 轻轻敲打另一半模具让整个饭团脱模。
15/17. 将饭团放在浅草海苔上卷起。
16/17. 用一点饭粒将海苔尾端粘结住即可。
17/17. 切一口大小摆盘。
食材功效信息
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热美肤、泽肤、除热等功效；与李子、布朗、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、凉肠、去大肠火等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
酪梨的热量161千卡（每100克）；具有退热、心脏病、润肺清燥等功效；
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营养信息
- 双色绝味海苔饭团热量403 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物16.3 克
- 钠2706.1 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾184 毫克