| 控肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 控肉饭热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于举重601分钟消耗的热量...180 | |||||
控肉饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、白豆腐干（适量）、姜（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、八角（适量）
1/6. 五花肉洗净，整条放入热水锅中氽烫。
2/6. 取出稍凉后切片。
3/6. 锅中放适量油，先放入花椒爆香后将花椒挑出，再炒香姜葱。
4/6. 将五花肉放入翻炒，倒入生抽，老抽，白糖，八角炒至上色。
5/6. 加入清水没过五花肉，大火烧开后转小火慢炖。
6/6. 待肉烧至7成熟时加入豆腐干，一直炖到汤汁收完肉质软烂，出锅时再加盐调味，食用时摆于米饭上搭配汆烫好的蔬菜即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补肾养血等功效；可与萝卜、白菜、洋葱搭配；与甘草、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 控肉饭热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克