| 萝卜干红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 521克 | 萝卜干红烧肉热量/卡路里1966千卡 | |||
 热量1966千卡，相当于骑脚踏车641分钟消耗的热量...184 | |||||
萝卜干红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、萝卜干（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/7. 萝卜干丝用温水泡软洗净，切段。
2/7. 五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫。
3/7. 葱切段，姜拍扁。炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味。
4/7. 倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香。
5/7. 烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色。
6/7. 加适量清水，小火烧炖煮1小时左右。
7/7. 烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、止消渴等功效；可与洋葱、南瓜、茄子搭配；与甘草、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、促进消化等功效；可与肥牛、五花肉、羊排搭配；与杨梅、蛇肉、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜干红烧肉热量1966 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质9.77 克
- 碳水化合物23 克
- 钠890 毫克
- 钙90 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾246 毫克