| 煸透菇婆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 袖珍菇 | 克 | 34千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 654克 | 煸透菇婆热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于骑脚踏车58分钟消耗的热量...184 | |||||
煸透菇婆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、草菇（适量）、杏鲍菇（适量）、袖珍菇（适量）、大蒜叶（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、水（适量）
1/8. 食材：香菇、草菇、杏鲍菇、袖珍菇、大蒜叶。
2/8. 所有食材洗净，杏鲍菇切片、大蒜叶切段。
3/8. 调料：蚝油一勺、少量盐、料酒、生粉、少量水调匀。
4/8. 坐锅热油(乐扣酷菲偲煎锅)
5/8. 倒入所有“菇婆”一定要煸透。
6/8. 倒入调料炒2分钟。
7/8. 收汁关火。
8/8. 倒入大蒜翻炒装盘
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、延缓衰老、预防佝偻病等功效；可与武昌鱼、莴笋、马蹄搭配；与北极虾、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、解毒、消暑等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
袖珍菇的热量24千卡（每100克）；具有安神除烦、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与韭黄、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煸透菇婆热量179 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物22.4 克
- 钠78.2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾457 毫克