| 辣爆鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 335克 | 辣爆鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于乡村舞88分钟消耗的热量...270 | |||||
辣爆鸡胗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、青辣椒（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）
1/6. 将鸡胗切块儿，入沸水焯一下
2/6. 加入蚝油，淀粉，料酒，盐拌匀，腌制10分钟（如果你用熟食鸡胗，那么前两步省略，清水清洗一下，避免过咸，切成小块，直接在第五步倒入熟食鸡胗）
3/6. 青红椒，蒜末，姜末，葱花备用
4/6. 炒锅放油，下青和红辣椒，蒜，姜，葱一起爆香
5/6. 然后放入鸡胗，淋些生抽，加非常少量盐，（因为辣椒放多了就不能放很多盐，自己尝尝），加鸡精
6/6. 最后绝杀秘籍：淋少量香香的白酒最后翻炒，起锅装盘！
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除热解烦、促消化、帮助消化等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
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营养信息
- 辣爆鸡胗热量395 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克