| 糖醋虎皮椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 110克 | 糖醋虎皮椒热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于打理草坪38分钟消耗的热量...330 | |||||
糖醋虎皮椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大个的尖头青椒（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/4. 把大个的尖头青椒洗净,剪去蒂头,破开,去除里面的籽(不怕辣的可以不去籽).
2/4. 把青椒平摊在案板上,用一块干净的布,覆盖在青椒上,然后用手按压布,把青椒
按扁并且吸去水分,以免等下煎的时候爆锅.
3/4. 起油锅,大火,等油烧热了,把青椒放进去煎,一边煎一边用锅铲按压青椒,煎好
一面一个个翻过来煎另一面.
4/4. 两面都煎好后,放醋和白糖(醋的量比白糖稍微多点),然后放少许水,盖上盖子
稍微煮一会儿以便让青椒入味,最后开盖装盘.
食材功效信息
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、调解血液、消除疲劳等功效；可与姜、绿豆芽、猪骨搭配；与小米、茼蒿、羊肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋虎皮椒热量210 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物102.6 克
- 钠36495.9 毫克
- 钙558 毫克
- 铁25.6 毫克
- 钾323 毫克