| 港式叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 港式叉烧热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于骑摩托车790分钟消耗的热量...150 | |||||
港式叉烧的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、大蒜（5瓣）、生抽（1大勺）、李锦记叉烧酱（4大勺）、料酒（1小勺）、蜂蜜（1小勺）
1/3. 猪肉洗净，放在清水里浸泡2个小时，捞出沥干并擦干水分，切成适合的大小。
2/3. 生抽，叉烧酱，蜂蜜，料酒放入碗中拌匀，将切好的肉放入碗中搅拌搅拌，沾上酱料，入冰箱腌制24小时。
3/3. 烤箱预热400F/200度，将腌制好的肉放在烤架上，表面刷上腌制用的酱料，入烤箱，中层，烤30分钟。取出翻面，再刷酱料，继续烤30分钟。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、补钙等功效；可与卷心菜、香芋、藕搭配；与鲫鱼、田螺、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 港式叉烧热量1975 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克