| 韭菜杆炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 176克 | 韭菜杆炒香干热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于肚皮舞55分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜杆炒香干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜杆（1小把）、香干（4片）、鲜红小米椒（4只）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）
1/4. 将香干切成片，韭菜清洗干净切成3厘米左右的段，小米椒切圈圈；
2/4. 坐锅烧油，放入米椒炒出香味，接着放香干，不要使劲翻动，感觉香干一边有香味出来了再翻动；
3/4. 调少许盐拌匀，喷酱油颠锅，接着淋少许水焖一下使其入味，不要加盖；
4/4. 最后放入韭菜杆大火一起翻炒几下，淋酱油蚝油拌匀即可。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、生津润燥、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜杆炒香干热量246 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克