| 香菇炸酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 523克 | 香菇炸酱热量/卡路里2035千卡 | |||
 热量2035千卡，相当于泡澡1018分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇炸酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、五花肉（适量）、老干妈（适量）、大葱（适量）、熟花生米（适量）、芝麻（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/10. 大葱切末。熟花生米去皮碾碎，准备少许熟芝麻
2/10. 五花肉剁末
3/10. 香菇洗净切小丁备用
4/10. 热锅放油，油热后下肉末煸至外表略有些变黄
5/10. 把肉沫拔到一边，下葱末小火煸香炒匀
6/10. 倒入香菇丁，炒软
7/10. 加入老干妈豆豉酱
8/10. 调入生抽，老抽，白糖炒匀后煮5。6分钟。
9/10. 撒入芝麻和花生碎
10/10. 关火，炒匀即可
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与莴笋、油菜、芹菜搭配；与明虾、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、白菜、大蒜搭配；与田螺、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 香菇炸酱热量2035 千卡
- 脂肪106.63 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物19.2 克
- 钠82.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾211 毫克