| 梳子腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 276克 | 梳子腰花热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于柔道26分钟消耗的热量...600 | |||||
梳子腰花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪腰（一对）、青椒（几只）、青蒜（2根）、·油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、生粉（适量）、鸡精（适量）
1/5. 将处理干净的猪腰平铺到砧板上，深度为三分之二，平行线斜切完，转90度第一刀不切断第二刀切断，以此类推，最后将每片大概断成4-5厘米一片即可。
2/5. 青椒切滚刀片，青蒜切斜段；
3/5. 用少许生抽将腰花码味，撒少许生粉拌匀，下锅前倒入滤勺沥去多余的水分；
4/5. 坐锅烧油，下腰花滑炒散开，变色迅速捞出；
5/5. 余油开大火，倒入青椒和青蒜（叶子留最后放）炒香，适量调盐，跟着加入滑好的腰片和青蒜叶子翻匀，淋酱油蚝油撒鸡精起锅即可。
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强腰、益气、补肾等功效；可与竹笋、木耳、茶树菇搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梳子腰花热量265 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠134.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾217 毫克