| 东北地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 765克 | 东北地三鲜热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于网球52分钟消耗的热量...360 | |||||
东北地三鲜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、青椒（1个）、土豆（1个）、盐（适量）、水淀粉（适量）、麻油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/4. 热锅放油，油热后，下土豆块煎至两面金黄且半熟
2/4. 放入茄子块，煎至金黄且有些收边，再转小火盖上盖焖至茄子变软，土豆熟烂
3/4. 调入盐，白糖，生抽，老抽炒匀
4/4. 倒入青椒炒至断生后勾少许水淀粉，起锅前淋点麻油即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抗衰老、保护心血管等功效；可与猪肉、排骨、鳗鱼搭配；与鱿鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、帮助消化、促进消化等功效；可与鳝鱼、鲳鱼、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容护肤、抗衰老等功效；可与牛腩、醋、肥牛搭配；与石榴、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北地三鲜热量314 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克