| 茄汁小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 772克 | 茄汁小排热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡，相当于打磨地板305分钟消耗的热量...270 | |||||
茄汁小排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、番茄（4个）、盐（1.5茶匙）、葱（适量）、食用油（3汤匙）、姜（适量）
1/3. 排骨焯过，番茄去皮切小丁。
2/3. 锅里热油，加葱姜爆香，倒入番茄大火翻炒，转中小火熬煮10分钟至番茄软烂成泥。
3/3. 加入排骨翻炒均匀后，加入开水没过排骨，中小火炖约40分钟，一直熬至汤汁浓稠即可。出锅前10分钟加入盐。（如果番茄很酸，可以适量加入点糖调味。）
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、滋肝阴等功效；可与山楂、白菜、红薯搭配；与菱角、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、护肤、预防高血压等功效；可与菜花、西葫芦、黄鱼搭配；与白酒、石榴、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄汁小排热量1374 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠49.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾437 毫克