| 干贝圆白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 368克 | 干贝圆白菜热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于上厕所195分钟消耗的热量...60 | |||||
干贝圆白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干贝（若干）、圆白菜（1个）、葱（一根）、香菜（几根）、白酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、白胡椒粉（适量）
1/6. 将圆白菜用手撕成中等片；
2/6. 将未泡发的干贝泡在红茶水里；
然后放入微波炉里大火转1分钟；
沥干红茶水，发好的干贝备用；
3/6. 炒锅烧热倒入干贝翻炒，这里不要放食用油；
再倒入几滴白酒，翻炒几下后盛出备用；
4/6. 炒锅倒入少许食用油，烧热后倒入葱丝炒香；
倒入刚炒过的干贝，继续翻炒；
撒入稍许盐和白糖，继续翻炒；
5/6. 倒入撕好的圆白菜，继续翻炒；
6/6. 倒入少许酱油提鲜，继续翻炒；
倒入适量白水，不要没过圆白菜，大火煮；
撒入稍许白胡椒，翻炒均匀；
在出锅前撒入葱丝和香菜翻炒几下即可。
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有下气、降血压、滋阴补肾等功效；可与瘦肉、瓠瓜、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有补骨髓、壮筋骨、清热止痛等功效；可与海米、圣女果、辣椒搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、预防高血压等功效；可与肥牛片、膝圆牛肉、胸部牛肉搭配；与千页豆腐、苦苣菜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、开胃醒脾、祛除寒气等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊排搭配；与五花肉、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干贝圆白菜热量195 千卡
- 脂肪2.59 克
- 蛋白质60.6 克
- 碳水化合物19.71 克
- 钠606.2 毫克
- 钙178 毫克
- 铁7.08 毫克
- 钾1417 毫克