| 青椒炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 430千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 243克 | 青椒炒肉丝热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于越野摩托114分钟消耗的热量...240 | |||||
青椒炒肉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
青椒（六个）、猪里脊肉（130克）、盐（适量）、生粉（大勺）、老抽（四五滴）、色拉油（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、醋（两大勺）
1/11. 青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用
2/11. 肉丝放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴
3/11. 拌匀，觉得拌不匀的时候加少量的水，不要加酱油，否则颜色会很深，成菜不好看
4/11. 油锅烧热，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉会炒老，多了菜会很油腻，刚盖住锅底就可以了
5/11. 看到油冒青烟时，改小火，倒入肉丝，扒散
6/11. 把肉丝盛起，锅中留一点点底油，倒入青椒丝，在锅中干炒
7/11. 加入一勺盐，再炒
8/11. 放入盐以后，青椒会炒出一些水分，继续炒至水分完全蒸发，青椒丝呈现出比较焉的状态
9/11. 倒入先前炒好的肉丝
10/11. 加入鸡精，胡椒粉，两大勺醋，翻炒几下，就可以起锅了
11/11. 肉丝鲜嫩，青椒翠绿，是不是很诱人哈！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促进血液循环、促进消化等功效；可与鸡翅、鸡蛋、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾养血、润肠胃等功效；可与芸豆、菜花、大蒜搭配；与田螺、菠菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒肉丝热量455 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠90.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾486 毫克