红三剁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪里脊 | 克 | 122千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
总量 | 461克 | 红三剁热量/卡路里216千卡 | |||
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1/12. 将里脊肉和姜一起剁成碎末;
2/12. 将肉馅中加入适量盐, 生粉,生抽, 油, 顺着一个方向搅拌均匀, 腌制十分钟; 个
3/12. 将青椒切成小丁, 剁一下;
4/12. 将西红柿用筷子插入底部, 放在火上烤, 均匀的转动, 看到皮破了关火;
5/12. 这样轻易的就可以将皮揭下来了;
6/12. 将西红柿切成小块,去除里面的芯, 再将它剁成小粒;
7/12. 将西红柿和青椒都剁成小粒后备用;
8/12. 将锅烧热, 倒入少量的橄榄油, 下入腌好的肉末煸炒;
9/12. 待肉末煸炒变色后加入青椒丁;
10/12. 翻炒几下后下入番茄丁, 一起翻炒;
11/12. 翻炒成熟后加入盐等调味料, 再加入适量小葱;
12/12. 层盘即可。
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健胃消食、防感冒等功效;可与糙米、猪肝、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、清热解毒、帮助消化等功效;可与蜂蜜、芹菜、鲫鱼搭配;与冰棍、咸鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;