| 肉丝炒咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 肉丝炒咸菜热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于郊游267分钟消耗的热量...240 | |||||
肉丝炒咸菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
咸菜疙瘩（适量）、猪肉（适量）、白芝麻（适量）、花生油（适量）、香油（适量）、醋（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、淀粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、姜（适量）
1/3. 咸菜疙瘩切丝，开水浸泡2分钟，凉水冲洗3-5遍。
2/3. 猪肉切丝，加生抽，加少许老抽，黑胡椒、淀粉、少许白砂糖拌匀，腌制10分钟。
3/3. 锅里热油，放葱姜、干辣椒炝锅，加入肉丝，中小火翻炒2分钟至变色，倒入沥干的咸菜丝，翻炒3分钟，加少许醋和香油、熟白芝麻，出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、补肾气等功效；可与小白菜、白菜、紫菜搭配；与首乌、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒咸菜热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克