| 土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 637克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于打扫171分钟消耗的热量...228 | |||||
土豆烧牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（两块）、土豆（三个）、盐（适量）、香菜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、八角（适量）、葱姜片（适量）
1/3. 土豆洗净切滚刀块，牛肉切块，葱姜片。
2/3. 锅烧热油，放入葱姜爆香，放牛肉快速滑炒，滴入少许醋，炒至变色立刻放土豆，翻炒几下后入老抽生抽，加水没过土豆，
3/3. 大火烧开，放入八角，转中小火炖20分钟，加盐继续收汁即可。出锅装盘点缀香菜。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、化痰熄风、暖胃等功效；可与香菇、枸杞、南瓜搭配；与韭菜、白酒、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、利水消肿、美容等功效；可与黄瓜、肥牛、豆角搭配；与香蕉、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧牛肉热量651 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克