| 猪肉白菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 705克 | 猪肉白菜包子热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡，相当于网球105分钟消耗的热量...480 | |||||
猪肉白菜包子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备面粉和酵母粉。
2/15. 取适量面粉倒入盆中，加酵母粉和温水合成面团。
3/15. 揉好的面团放置一边，进行发酵。
4/15. 准备肉馅，花椒用开水泡开备用。
5/15. 泡发的木耳和大葱剁碎，白菜剁碎去水备用。
6/15. 准备鸡蛋和香料。
7/15. 准备盐，香油和盐。
8/15. 肉馅中加入香料，打入鸡蛋，加入花椒水搅匀。
9/15. 肉馅中加入葱末，木耳末和去干水的白菜。
10/15. 加入酱油，香油，适量甜面酱。
11/15. 加入适量盐调味，搅拌成比较湿润的馅料。
12/15. 发酵好的面团，排完气后，切成大小均匀的小剂子，取一个擀成圆片。
13/15. 放入适量的肉馅，取一边开始捏小褶子，直到全部包起来。
14/15. 挨个包好有，蒸锅放水，蒸屉刷油，放入坯子。
15/15. 蒸锅开大火，20分钟左右即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、润燥等功效；可与柿子、山楂、丝瓜搭配；与红螺、鸭梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、除烦解渴、帮助消化等功效；可与甜椒、田螺、虾皮搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、大便秘结、减肥等功效；可与荸荠、海蜇、春笋搭配；与马肉、麦冬、猪血相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、牡蛎 、肥牛搭配；与茶叶、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉白菜包子热量837 千卡
- 脂肪24.75 克
- 蛋白质33.64 克
- 碳水化合物14.65 克
- 钠470 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.87 毫克
- 钾793 毫克