| 洋葱蚝油牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 381克 | 洋葱蚝油牛肉热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡，相当于网球61分钟消耗的热量...360 | |||||
洋葱蚝油牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（250克）、洋葱（100克）、葱花（适量）、姜（适量）、生抽（1小勺）、淀粉（1小勺）、食用油（2大勺）、蚝油（1大勺）、料酒（1小勺）
1/4. 洋葱随手切成块。
2/4. 牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份，之后切成片。在牛肉丁中倒入 1小勺料酒、1小勺生抽和1小勺淀粉拌匀，腌制30分钟。三十分钟后倒入一点点油再用手抓匀。
3/4. 开始烹饪，锅热后倒入2勺油。先放入姜末爆香后放入葱末都爆出香味后放入腌好的牛肉片，牛肉片外表变色后放入洋葱翻炒。
4/4. 最后在锅中加入一大勺蚝油调味即可。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、强筋骨、消水肿等功效；可与土豆、芹菜、南瓜搭配；与海螺、韭菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、杀菌消炎等功效；可与牛肉、火腿、五花肉搭配；与小龙虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进食欲、助阳等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱蚝油牛肉热量367 千卡
- 脂肪4.04 克
- 蛋白质22.57 克
- 碳水化合物19.64 克
- 钠109.9 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾765 毫克