糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
总量 | 508克 | 糖醋带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
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1/5. 带鱼洗净,葱姜切末
2/5. 煎锅倒油烧热
3/5. 油温至八成热时,下入带鱼用中火煎至两面金黄
4/5. 下入生姜,加半勺盐(海鱼本身有咸味,不能加多盐),三大勺糖,两大锅铲醋,鸡精,胡椒,少量水,晃动锅底使作料均匀混合,小火慢炖使鱼入味
5/5. 水分收干后,即可起锅装盘,最后撒上葱花
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、泽肤养发、和中开胃等功效;可与豆腐、油豆腐、香干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;