| 家常烧香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 192克 | 家常烧香菇热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于蹦床14分钟消耗的热量...210 | |||||
家常烧香菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香菇（1斤）、香菜（一颗）、酱油（2大匙）、料酒（1大匙）、蚝油（2大匙）、白糖（1小匙）、盐（1/2小匙）、花生油（2大匙）、高汤（如果没有高汤可以加清水）（少许）、香油（几滴）
1/4. 香菇洗净用水浸泡30分钟 香菜洗净备用。
2/4. 泡好的香菇去蒂，切成4半，香菜切末备用。
3/4. 锅中倒入油烧热至6成熟，加入香菇翻炒30秒，加入盐，继续翻炒30秒，加入料酒酱油蚝油白糖，加入高汤稍稍没过香菇即可。
4/4. 中火炖煮10分钟，然后转大火收干汤汁，加入香油后撒香菜末即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血压、防治肿瘤等功效；可与武昌鱼、木瓜、马蹄搭配；与河蟹、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、帮助消化、醒脾和中等功效；可与虾、羊排、胡萝卜搭配；与黄瓜、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烧香菇热量49 千卡
- 脂肪0.39 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物10.61 克
- 钠261.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.68 毫克
- 钾204 毫克