| 蕃茄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1095克 | 蕃茄鱼热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于棒球226分钟消耗的热量...300 | |||||
蕃茄鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一斤半左右）、蕃茄（一个）、土豆（一个）、番茄酱（二两左右）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白胡椒（适量）、料酒（适量）、蛋清一个（适量）、淀粉（适量）
1/6. 鱼片用两勺白胡椒，三勺料酒，蛋清，湿淀粉，1/3勺盐码味十五分钟以上
2/6. 锅内倒少许油，将鱼骨，鱼头，鱼尾略煎
3/6. 倒入半斤清水及姜片熬呈白色即可
4/6. 土豆，蕃茄用绞绊机打成泥
5/6. 锅内倒少许油，热后下入姜片，土豆泥、蕃茄泥及蕃茄酱翻炒出沙
6/6. 将鱼汤倒入，用勺绞均后用筷子将鱼片一片片放到汤里，放2/3勺盐，半勺鸡精，煮约一分钟左右即可出锅，出锅后撒上葱丝！
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、滋补、益肠明目等功效；可与胡萝卜、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾、美容养颜等功效；可与牛肉、牛腩、豆角搭配；与石榴、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃茄鱼热量1128 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠48.7 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾654 毫克