| 熏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马鲛鱼 | 克 | 790千卡 | 158千卡 | 23.59克 | 6.32克 |
| 总量 | 500克 | 熏鱼热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于乒乓球198分钟消耗的热量...240 | |||||
熏鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
马鲛鱼（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、陈皮（适量）、辣椒干（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、老卤汁（适量）
1/3. 香叶,八角,桂皮,陈皮,辣椒干,冰糖,老抽,生抽和老卤汁全部放入锅中,加水煮开,凉后冷藏
2/3. 马鲛鱼洗净(卖鱼的会切好洒上盐,所以自己不用再洒盐了)吸干水份,平底锅小火煎至2面金黄
3/3. 趁热把煎好的鱼块浸泡到冰卤汁中,冷藏浸泡一天一夜入味
食材功效信息
马鲛鱼的热量158千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 熏鱼热量790 千卡
- 脂肪6.32 克
- 蛋白质23.59 克
- 碳水化合物0 克
- 钠66 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.74 毫克
- 钾554 毫克