| 香辣福寿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 409克 | 香辣福寿鱼热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于帆船运动74分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣福寿鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
福寿鱼（适量）、青菜（适量）、豆芽（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、泡豆瓣酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 先将鱼处理干净，用料酒、盐、姜片腌至1小时左右
白菜和豆芽洗干净沥干水分。
2/7. 冷锅热油，爆香姜蒜丝，将鱼滑入。
3/7. 将鱼的两面煎至半熟，加入一勺豆瓣酱。
4/7. 加点儿热水或者高汤使豆瓣酱溶化。
5/7. 放入泡椒、盐，盖上锅盖用小火慢慢熬。
6/7. 另外起锅，加水、盐、香油，将豆芽和白菜烫熟。
7/7. 将烧好的鱼和菜盛入盘中即可。
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、促进骨骼发育、治疗高血压等功效；可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣福寿鱼热量221 千卡
- 脂肪0.75 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物23.95 克
- 钠319.5 毫克
- 钙104 毫克
- 铁5 毫克
- 钾462 毫克