| 虾仁炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 355克 | 虾仁炒鸡丁热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于干活248分钟消耗的热量...90 | |||||
虾仁炒鸡丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
活虾（一斤）、胡萝卜（半根）、鸡胸肉（250克）、姜片（3片）、酱油（1大勺）、白糖（2大勺）、蚝油（2大勺）、盐（少许）、鸡粉（少许）、水淀粉（少许）
1/6. 新鲜活虾去皮去虾线，拨成虾仁备用。
2/6. 鸡胸肉改刀切成丁状，飞水至7成熟备用。胡萝卜改刀成丁状，飞水至断生捞出备用。
3/6. 锅中倒入油烧热至7成热，加入姜片爆香，然后加入鸡肉丁翻炒至鸡肉发白变紧。
4/6. 倒入飞过水的虾仁跟胡萝卜丁，翻炒一分钟。
5/6. 加入调料酱汁大火翻炒30秒，等酱汁变稠，均匀包裹在鸡肉上即可出锅。
6/6. 出锅前撒少许鸡粉，装盘即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、解毒生津等功效；可与蜂蜜、大米、莴笋搭配；与山药、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、活血通络等功效；可与油菜、冬瓜、板栗搭配；与红薯、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁炒鸡丁热量372 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克