羊肉暖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
四季豆 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
总量 | 1409克 | 羊肉暖锅热量/卡路里1446千卡 | |||
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1/8. 洋葱切块,土豆切块,西红柿切花瓣,大蒜切片
2/8. 羊肉切块后焯水洗净浮沫
3/8. 锅内热油,六成热时,放入洋葱、大蒜煸出香味
4/8. 放入羊肉煸炒变色后,倒入料酒
5/8. 放入西红柿酱与西班牙辣椒粉
6/8. 加开水没过肉,大火烧开后改小火焖四十分钟(这个时间要视你选用的羊肉的部位而定)
7/8. 加入土豆和四季豆,加盐、糖、鸡精调味烧至软烂
8/8. 加入西红柿,烧两分钟即成
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有助元阳、益气补虚、抵御风寒等功效;可与香菜、豆腐、刀豆搭配;与梅干菜、黄豆酱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、补充营养、降糖降脂等功效;可与牛肉、牛里脊、肥牛搭配;与石榴、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、祛雀斑、健胃消食等功效;可与菜花、茭白、三文鱼搭配;与鲇鱼、鱼干、红薯相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、促进消化、预防感冒等功效;可与马齿苋、玉米面、武昌鱼搭配;与大葱、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安养精神、增进食欲、强壮骨骼等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;