懒人红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
总量 | 355克 | 懒人红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
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1/4. 五花肉切块凉水下锅,飞水去血沫。洗净,备用
2/4. 炒锅倒油,烧热,放入猪肉,翻炒5min,把油炒出来,乘出备用
3/4. 洗净de炒锅放入两汤匙清水,水开后放白糖(我放了3铁勺),当白糖变成气泡的时候,放出炒过的猪肉,翻炒2min,倒入老抽料酒,继续翻炒
4/4. 在炒锅中加入热水,刚刚没过猪肉,放姜 葱 八角 五香粉 盐,盖锅盖闷个40分钟,开盖收汁,等到汤快没有了,就可以啦~~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、补虚等功效;可与大蒜、紫菜、冬瓜搭配;与百合、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;