| 红炖牛尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 901克 | 红炖牛尾热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于踩水245分钟消耗的热量...240 | |||||
红炖牛尾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛尾（适量）、西红柿（3只）、黄油或橄榄油（适量）、洋葱（适量）、红葡萄酒（适量）、老抽（适量）
1/5. 牛尾洗净入沸水焯一遍去血水，取出沥干；
2/5. 锅内入适量黄油或橄榄油，加入洋葱碎煸香，入牛尾煎至呈金黄色后，
3/5. 喷入适量红葡萄酒，2，3只切开的西红柿，煸炒至西红柿发软；
4/5. 入适量老抽，炒匀颜色后，加入适量开水，没过牛尾为准；
5/5. 盖锅盖，大火开锅后，转为文火闷炖4-5小时即可。
食材功效信息
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益血气、强体魄、滋容颜等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、抗衰老、促进消化等功效；可与茭白、西葫芦、山楂搭配；与石榴、冰棍、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红炖牛尾热量980 千卡
- 脂肪8.26 克
- 蛋白质18.13 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠5 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克